TANKA JE LINIJA IZMEĐU UKUSNE I GROZNE HRANE: Upoznajte se sa specijalitetima sveta

Geografske i klimatske karakteristike određenih područja na zemlji značajno su uticale na formiranje različitih kuhinja sveta, koje se odlikuju upotrebom namirnica sa tog područja. Tako su se formirale kuhinje sa većom ili manjom primenom voća i povrća u odnosu na meso ili ribe.

Zbog toga, ljudi sa različitih područja nemaju iste navike u ishrani kao ni dostupnost istim namirnicama, tako da je ono što je nekim narodima uobičajeno drugima će se učiniti preteranim.

Najpoznatiji specijaliteti u Evropi su žablji bataci, jegulje, kisele haringe, supe od nojevog vrata, svinjske krvi i raže. U Americi su zastupljena jela od mesa zelene ajkule, zelene iguane, pečenog zapomrca i lava.

Hamburgeri i takosi punjeni lavljim mesom iz meksičkog restorana na Floridi, izazvali su brojne reakcije na društvenim mrežama. Restoran sa Floride poznat po svojim egzotičnim vrstama punjenja takosa, uključujući meso dabra i vidre, pokrenuo je lavinu kritika zbog uvođenja lavljeg mesa u meni. Na socijalnim mrežama se pojavila lavina reakcija povodom ovog događaja, od onih koji bi rado probali takos sa mesom lava, do onih koji smatraju da lavove treba po svaku cenu spasiti. Ovo nije prvi put u Americi da restorani nude lavlje meso koje može legalno da se prodaje, a takođe nije ni prvi put da se ljudi bune protiv ovakvih ponuda.

Kenguri, krokodili, larva asociraju na gastronomske specijalitete koji se mogu okusiti na australijskom kontinentu.

Afrika kao i svaki kontinent ima svoje geografske specifičnosti. Pored mnogobrojnih vrsta voća i povrća koje se mogu naći u kuhinji ovog kontinenta gusenice su visoko cenjene.

Veliki broj gastronomskih specifičnosti potiče iz Azije. U Kini su najpoznatiji specijaliteti supa od sušenih gušterova, čiji se ukus mesa poredi sa ukusom ribe i krv kobre koja se pije kako bi se sačuvalo zdravlje. U gotovo svakom kineskom restoranu nalazi se na meniju morski krastavac, blagog ukusa koji se služi sa povrćem.

Na Filipinima se jedu žabe koje se pune svinjskim mesom i prže u fritezi.

U Japanu i Južnoj Koreji sirovi pipci hobotnice smatraju se specijalitetom. Serviraju se sa susamovim uljem, a mogu biti opasne za ljudski organizam u slučaju da se dobro ne sažvaću, jer mogu izazvati gušenje.

Sigurno da neke od ovih jela ne biste hteli da probate, ali šta mislite o sladoledu sa ukusom slanine ili piletine?

Naime, u Americi postoji sladoled od slanine, a u Japanu od pržene piletine ali, šta mislite o sladoledu od ovčje iznutrice ili od majčinog mleka koji se proizvodi u Velikoj Britaniji? U Aljaskoj prave sladoled od šećera i kuvane ribe, dok u Italiji verovali ili ne, prave od viagre.