IZVOR ZDRAVLJA: Mleko konoplje hranljivije od kravljeg

IZVOR ZDRAVLJA: Mleko konoplje hranljivije od kravljeg

Screenshot: Youtube


Poznato je da kravlje mleko gubi nutritivna svojstva tokom pasterizacije i homogenizacije zbog čega stručnjaci sve više preporučuju konzumiranje mleka iz biljnih izvora.
 
Jedno od takvih je i konopljino mleko, koje se sve češće spominje kao najzdraviji zamena za kravlje mleko.

Nutricionisti naglašavaju da mleko proizvedeno iz konoplje sadrži veću količinu kalijuma i fosfora od kravljeg, kao i da je bogato proteinima.

Ono što ovo mleko čini posebnim su esencijalne i aminokiseline koje su zastupljene u semenkama konoplje  i to u većim količinama nego što je to utvrđeno u bilo kojem drugom, nama poznatom izvoru hrane.

Konzumiranje semenki industrijske konoplje u potpunosti je legalno jer semenke ne sadrže THC, sastojak koji se nalazi u indijskoj konoplji.
Freepik.com

Freepik.com

100 g semenki konoplje sadrži 503 kalorije, a sastav čine:
22.5 % – proteini
30 %  – masti
5.7 %  – voda
5.9 %  – pepeo
35.8 % – ugljeni hidrati
vitamini A, B1, B2, B3, B6, C, D, E
KAKO DA NAPRAVITE MLEKO KONOPLJE:
Sastojci:
  • pola šolje semenki konoplje u ljuskama
  • 2 šolje vode
  • arome (vanila, cimet)  i zaslađivači (med, stevija)
Priprema
U posudi pomešajte semenke i vodu, potom je prekrijte i stavite u frižider na nekoliko sati.
Zatim dodajte vode koliko je potrebno da prekrijete semenke, dodajte arome i zaslađivače po ukusu. Izmiksajte sve u blenderu i procedite kroz gazu. Ono što ostane u gazi možete da koristite kao namaz. Ovako pripremljeno mleko možete da držite u frižideru najduže tri dana.

loading...

+ Trenutno nema komentara

Dodajte komentar