Legendarni kuvar

NAJBOLJI FILM O KUVANJU po izboru Entonija Bordejna - iznenadićete se (VIDEO)

Entoni Bordejn, poznati kuvar, pisac i televizijsko lice, je smatrao da postoji jedan film koji opisuje kuvanje tačnije nego bilo koji drugi, a njegov izbor je potpuno neočekivan.

Mnogo je odličnih filmova čija je tematika kuvanje, ljubav prema hrani i život profesionalnih kuvara. Neki od najpopularnijih su "Čokolada", "Vreli dani u Alabami", "Bez rezervacija", "Veliko veče"... Međutim, Bordejn je, 2011. godine, rekao za "Entertaiment Weekly" da postoji jedan film o kuvanju koji je tačniji od svih drugih.

"To pokazuje da Holivud ne ume da snimi dobar film o hrani, do te mere da je najbolji film zapravo onaj sa animiranim pacovom", rekao je legendarni kuvar, misleći, naravno na Pixarov veliki hit iz 2007. – "Ratatuj" ili "Mućkalica", kako se ponekad prevodi kod nas.

"Tačno su predstavili izgled hrane, reakcije na hranu i sitne detalje, poput jedva primetne opekotina na ruci jednog od likova. Mislim da je film zaista uspeo da uhvati ljubav prema hrani i strast prema kuvanju, što je uspelo jako malom broju filmova", rekao je Bordejn.

U mejlu koji je pisac Majkl Lurman objavio na svom blogu, Entoni Bordejn mu piše da je "Ratatuj" "jednostavno najbolji film o hrani ikada napravljen i najbolji film o kuvarima".

"Posvećenost sitnim detaljima je neverovatna. Izbledele opekotine na zglobu kuvara, biografije likova, pažnja koju su posvetili hrani, kao i trenutak kada Anton Ego doživi otkrovenje, pogodili su me kao udarac u grudi. Film me je doslovno ostavio bez daha."

Bordejn je bio pomalo pristrasan, jer je dao nekoliko saveta autorima filma na samom početku produkcije, a oni su mu se zahvalili u odjavnoj špici. Međutim, kao razborit čovek, ne bi tek tako davao nezaslužene pohvale.

Entoni Bordejn, koji je preminuo pre sedam godina, u svoje druge omiljene filmove o hrani i kuvanju je ubrajao "Klopa piće čovek žena" iz 1994., "Veliko veče" iz 1996., "Tampopo" iz 1985., "Babetina gozba" iz 1987. godine…

RECEPT za omiljeni SENDVIČ Entonija Bordejna (VIDEO)