Da li, ustvari, pogrešno kuvate testeninu

Iznenadićete se kad budete čuli da i sama količina soli koja se dodaje menja ukus!

Probajte da tokom kuvanja upotrebite par jednostavnih caka pomoću kojih ćete dobiti jelo kao iz restorana.

So

Bitno je vreme kada ćete posoliti vodu. Slanoj vodi treba duže vremena da provri i samim tim potrudite se da posolite vodu tek kad proključa.

Bez toga, jedino se oslanjate na sastojke koje sipate u testeninu. Ne brinite oko natrijuma, jer testenina apsorbuje ukus soli, ne sam sadržaj. Uopšteno pravilo je da se na oko 450 grama paste dodaje jedna kašika soli.

Da li je gluten dobar ili ne?

Ishrana

Ishrana

Zdravlje 04.07.2022. 13:20

Da li je gluten dobar ili ne?

Promešajte vodu kad sipate testeninu 

Kad dodate testeninu, temperatura vode će se malo spustiti, a ako ne promešate odmah, pasta će se potencijalno slepiti, a može se i zalepiti za šerpu.

Proveravajte često da li je testenina kuvana

Na svaka četiri minuta proveravajte da li je testenina kuvane. U zavisnosti od tipa, kuva se od osam do deset minuta.

Želite da smršate bez dijete? Evo nekoliko saveta...

Pokušajte, nije teško

Pokušajte, nije teško

Zdravlje 04.04.2022. 21:15

Želite da smršate bez dijete? Evo nekoliko saveta...

Voda mora potpuno da proključa

Možda vam deluje sasvim u redu da kuvate testeninu u vodi i pre nego što proključa, ali ako to uradite testenina postaje bljutava. Ako je spustite u ključalu vodu zadržaće strukturu, neće imati loš ukus, a brže će se i skuvati.

Istina je da svako može da skuva pastu, ali se potrudite da primenite ova pravila kako bi one bile ukusna, piše Republika.