Artritis i ishrana: OVE namirnice treba izbegavati

Ukoliko imate artritis, pravi izbor ishrane ne samo da može pomoći u ublažavanju simptoma, već i smanjiti rizik od komplikacija, pomoći u poboljšanju opšteg zdravstvenog stanja i poboljšati kvalitet života.

Postoji više od 100 vrsta artritisa, ali osteoartritis (OA) je najčešći. Neke od drugih vrsta su reumatoidni artritis (RA), psorijatični artritis (PsA) i giht. Sve one uključuju određeni stepen upale.

Pročitajte koje vrste hrane i pića treba izbegavati ako imate artritis.

Dodati šećeri

Svi mogu imati koristi od ograničavanja unosa šećera, a posebno osobe sa artritisom. Dodati šećeri se nalaze u slatkišima, gaziranim pićima, sladoledu i brojnim drugim namirnicama, uključujući soseve, prelive za salate i kečap. U studiji koja je obuhvatila 217 osoba sa reumatoidnim artritisom, učesnici su primetili da među 20 namirnica, gazirana pića i deserti zaslađeni šećerom najverovatnije pogoršavaju njihove simptome.

Prerađeno i crveno meso

Neka istraživanja povezuju crveno meso i prerađeno meso sa upalom, što može povećati simptome artritisa. Na primer, ljudi koji jedu puno prerađenog i crvenog mesa mogu imati viši nivo interleukina-6 (IL-6), C-reaktivnog proteina (CRP) i homocisteina. To su markeri upale. Studija na 217 osoba sa reumatoidnim artritisom pomenuta gore, takođe je otkrila da crveno meso često pogoršava simptome reumatoidnog artritisa. Pregled iz 2019. godine zaključio je da ishrana na bazi biljaka koja isključuje crveno meso može poboljšati simptome artritisa. U međuvremenu, istraživanje objavljeno 2022. godine pronašlo je vezu između većeg rizika od reumatoidnog artritisa i konzumiranja prerađenog mesa, u poređenju sa ribom i morskim plodovima. Međutim, autori nisu pronašli vezu između reumatoidnog artritisa i crvenog mesa ili živine. Potrebna su dodatna istraživanja.

Gluten

Gluten je grupa proteina u pšenici, ječmu, raži i drugim žitaricama. Neka istraživanja su ga povezala sa povećanom upalom i sugerišu da izbegavanje glutena može ublažiti simptome artritisa. Ljudi sa celijakijom takođe imaju veći rizik od reumatoidnog artritisa nego oni koji nemaju to oboljenje. Neka ograničena istraživanja sugerišu da veganska ishrana bez glutena može smanjiti aktivnost bolesti i poboljšati upalu. Međutim, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se potvrdilo da li će ishrana bez glutena koristiti ljudima sa artritisom.

Visoko prerađena hrana

Ultra prerađeni proizvodi — kao što su brza hrana i peciva — sadrže mnogo rafinisanih žitarica, dodatog šećera, konzervansa, fruktoze i drugih potencijalno inflamatornih sastojaka, što sve može pogoršati simptome artritisa. Istraživanja sugerišu da visoko prerađena hrana može povećati rizik od reumatoidnog artritisa doprinoseći upali i gojaznosti, što je takođe faktor rizika za reumatoidni artritis. Štaviše, u jednoj studiji sprovedenoj kod 56 osoba sa reumatoidnim artritisom, oni koji su jeli veće količine ultra-prerađene hrane pokazali su povećane faktore rizika za srčana oboljenja, uključujući viši nivo glikovanih hemoglobina (HbA1c), dugoročnog markera kontrole šećera u krvi. Kao takva, prerađena hrana može pogoršati vaše opšte zdravlje i povećati rizik od drugih bolesti.

Neke vrste ulja

Ishrana bogata omega-6 mastima i siromašna omega-3 mastima može pogoršati simptome bola u kolenu, što je uobičajeno kod osteoartritisa i reumatoidnog artritisa. Ove masti su neophodne za zdravlje, ali neravnoteža može povećati rizik od upale. Omega-3 je prisutna u masnoj ribi, masnim semenkama i zelenom povrću, dok se omega-6 nalazi u margarinima, biljnoj masti i uljima za kuvanje. Osiguravanje ravnoteže između ovih vrsta ulja može poboljšati simptome artritisa. Savet: Koristite maslinovo ulje kao primer ulja koje ima malo omega-6 masnih kiselina, dok povećavate unos masne ribe kako biste optimizovali odnos omega-6 i omega-3.

So

Smanjenje unosa soli može biti dobro za ljude sa artritisom. Hrana bogata solju uključuje supu iz kesice, picu, određene sireve, prerađeno meso i brojne druge prerađene proizvode. Studija na miševima iz 2019. godine otkrila je da je artritis bio teži kod miševa koji su konzumirali hranu sa visokim sadržajem soli nego kod onih čija je ishrana imala manje soli. Istraživanje je takođe sugerisalo da visok unos natrijuma može biti faktor rizika za autoimune bolesti poput inflamatornog artritisa kod ljudi. Jedan faktor bi mogao biti taj što so stimuliše imunološke procese koji dovode do upale. U međuvremenu, studija iz 2018. godine povezala je visok unos natrijuma sa povećanim rizikom od reumatoidnog artritisa.

Namirnice koje mogu pomoći u snižavanju pritiska

Hipertenzija i ishrana

Hipertenzija i ishrana

Zdravlje 15.11.2025. 02:25

Namirnice koje mogu pomoći u snižavanju pritiska

Hrana bogata AGE-ima

Dijetetski krajnji proizvodi napredne glikacije (AGE) su molekuli stvoreni reakcijama između šećera i proteina ili masti. Oni prirodno postoje u nekuvanoj životinjskoj hrani i formiraju se određenim metodama kuvanja. Hrana bogata AGE-ima uključuje: životinjsku hranu bogatu proteinima i mastima koja se prži, peče, griluje, zagreva ili peče na roštilju, kao što su: slanina, biftek pržen u tiganju ili na roštilju, pečena ili pržena piletina, hot-dogovi sa roštilja, pomfrit, američki sir, margarin, majonez.

Kada se AGE-i akumuliraju u velikim količinama u vašem telu, može doći do oksidativnog stresa i upale. Oksidativni stres i formiranje AGE-a povezani su sa progresijom bolesti kod ljudi sa artritisom. Ljudi sa inflamatornim artritisom — kao što je reumatoidni artritis — mogu imati viši nivo AGE-a u svom telu od onih bez njega. Akumulacija AGE-a u kostima i zglobovima može igrati ulogu u razvoju i progresiji osteoartritisa. Zamena hrane sa visokim sadržajem AGE-a hranljivom, kompletnom hranom poput povrća, voća, mahunarki i ribe može smanjiti ukupno opterećenje AGE-om u vašem telu.

Crveno vino i drugi alkohol

Istina je da crno vino sadrži resveratrol, antioksidans koji može imati zdravstvene koristi. Međutim, svaka upotreba alkohola ima svoje nedostatke. Potrebna su dodatna istraživanja kako bi se potvrdila uloga koju alkohol igra kod artritisa, ali naučnici ne preporučuju pijenje alkohola kao način za sprečavanje artritisa ili upravljanje njegovim simptomima. Na primer: Pijenje alkohola jednom nedeljno ili češće može povećati rizik od osteoartritisa. Konzumiranje alkohola povećava nivo mokraćne kiseline u telu, što može doprineti gihtu. Studija iz 2019. godine sugerisala je da unos alkohola može povećati strukturna oštećenja kičme kod ljudi sa aksijalnim spondiloartritisom. Istraživanje iz 2021. godine pronašlo je vezu između razvoja konzumiranja alkohola i reumatoidnog artritisa kod žena, mada ne i kod muškaraca. Ukratko, najbolje je ograničiti konzumiranje alkohola jer može pogoršati simptome artritisa.

Zaslađena pića

Zaslađena pića, poput gaziranih sokova, mogu značajno povećati rizik od artritisa. Pića koja sadrže fruktozu takođe mogu dovesti do povećanja nivoa mokraćne kiseline, što može pogoršati giht. Gazirani sokovi i druga zaslađena pića sadrže šećer, aspartam i fosfornu kiselinu, što takođe može uticati na sposobnost tela da apsorbuje kalcijum, koji je neophodan za zdravlje kostiju.

Kafa

Prema Fondaciji za artritis (AF), nije jasno da li je kafa dobra za ljude sa artritisom ili ne. S jedne strane, sadrži antioksidante koji mogu pomoći u smanjenju upale. S druge strane, ljudi bi trebalo da budu svesni sadržaja kofeina. Ako volite šolju kafe, najbolje je da: konzumirate ne više od 1-2 šolje dnevno, izbegavate da pijete kafu pre spavanja, izbegavate da dodajete previše šećera, sirupa ili pavlake u kafu.

Protiv nepravilnog srčanog ritma može da pomogne KAFA

Najnovija studija

Najnovija studija

Zdravlje 11.11.2025. 20:15

Protiv nepravilnog srčanog ritma može da pomogne KAFA

Mleko

Neki ljudi smatraju da mleko i drugi mlečni proizvodi izazivaju upalnu reakciju, ali to nije tačno za svakoga. Ako možete da tolerišete mleko, ono je dobar izvor vitamina D i kalcijuma. Birajte mlečne proizvode sa niskim ili nultim sadržajem masti kako biste smanjili rizik od povećanja telesne težine i nezdravih masti.

Kakvu hranu je najbolje jesti ako imate artritis

Uravnotežena ishrana koja pruža niz antioksidanata i drugih hranljivih materija najverovatnije je korisna za svakoga ko ima artritis. To znači fokus na sveže voće i povrće, integralne žitarice i zdrava ulja, kao što je maslinovo ulje.

Šta je zdravije za SRCE - jedna duga šetnja ili više kratkih

Pokazala nova studija

Pokazala nova studija

Zdravlje 30.10.2025. 04:15

Šta je zdravije za SRCE - jedna duga šetnja ili više kratkih